धेरैजसो आवश्यक तेलहरू स्टीम डिस्टिलेसन मार्फत प्राप्त गरिन्छ। यस विधिद्वारा पानीलाई भाँडोमा उमालिन्छ, र भाप पानीको भाँडो माथि झुन्ड्याइएको बिरुवाको सामग्रीबाट सर्छ, तेल सङ्कलन गर्छ र त्यसपछि कन्डेन्सर मार्फत चलाइन्छ जसले स्टीमलाई फेरि पानीमा परिणत गर्छ। अन्तिम उत्पादनलाई डिस्टिलेट भनिन्छ। डिस्टिलेटमा हाइड्रोसोल र आवश्यक तेल हुन्छ।
आवश्यक तेलहरू, जसलाई ईथरियल तेल वा वाष्पशील तेल पनि भनिन्छ, बोटबिरुवाबाट निकालिने सुगन्धित गाढा हाइड्रोफोबिक वाष्पशील तरल पदार्थ हो। आवश्यक तेलहरू फूल, पात, डाँठ, बोक्रा, बीउ वा झाडी, झाडी, जडीबुटी र रूखहरूको जराबाट निकालिन्छन्। आवश्यक तेलमा बोटबिरुवाको विशेषता सुगन्ध वा सार हुन्छ जसबाट यो निकालिएको हो।
अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, आवश्यक तेल भनेको बोटबिरुवा वा रूखको फूल, पंखुडी, पात, जरा, बोक्रा, फल, रेजिन, बीउ, सुई र हाँगाहरूबाट निकालिने सार हो।
आवश्यक तेलहरू बोटबिरुवाका विशेष कोषहरू वा ग्रन्थीहरूमा पाइन्छन्। मसला, जडीबुटी, फूल र फलफूलहरूको विशिष्ट सुगन्ध र स्वादको पछाडि यिनीहरू नै कारण हुन्। यो कुरा मनन गर्नु रोचक छ कि सबै बोटबिरुवाहरूमा यी सुगन्धित यौगिकहरू हुँदैनन्। हालसम्म, लगभग ३००० आवश्यक तेलहरू ज्ञात छन्, जसमध्ये लगभग ३०० व्यावसायिक रूपमा महत्त्वपूर्ण मानिन्छन्।
आवश्यक तेलहरू अस्थिर हुन्छन् र हावामा पर्दा छिटो वाष्पीकरण हुन्छन्। धेरैजसो आवश्यक तेलहरू रंगहीन हुन्छन्, जस्तै दालचिनीको आवश्यक तेल जुन रातो हुन्छ, क्यामोमाइल जुन नीलो हुन्छ र वर्मवुड आवश्यक तेल जुन हरियो रंगको हुन्छ। त्यस्तै गरी, दालचिनीको आवश्यक तेल, लसुन आवश्यक तेल र तीतो बदाम आवश्यक तेल जस्ता केही बाहेक धेरैजसो आवश्यक तेलहरू पानी भन्दा हल्का हुन्छन्। आवश्यक तेलहरू सामान्यतया तरल हुन्छन्, तर तापक्रम (गुलाब) अनुसार ठोस (ओरिस) वा अर्ध-ठोस पनि हुन सक्छन्।
आवश्यक तेलहरू जटिल संरचनाका हुन्छन् र यसमा अल्कोहल, एल्डिहाइड, इथर, एस्टर, हाइड्रोकार्बन, केटोन्स, र मोनो- र सेस्क्विटरपेन्स वा फेनिलप्रोपेन समूहका फिनोलहरू साथै अवाष्पशील ल्याक्टोन र मोमहरू सहित सयौं अद्वितीय र फरक रासायनिक घटकहरू हुन्छन्।
पोस्ट समय: मे-०७-२०२२